Máslo, smetanu, česnek, hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř vložte do mikrovlnné konvice nebo misky. Mikrovlnná trouba v dávkách 2 x 30 sekund, mezi nimž se míchá, dokud se nerozpustí a nebude hladká. Posypte rybu šalotkou a poté ji zalijte omáčkou. Pečte 10 - 12 minut, nebo dokud ryby nejsou jen uvařené.