Jak si vyrobit arašídové máslo

Pokyny

1. Řádek 8 palců. čtvercová pánev s fólií; namažte máslem.
2. V těžkém kastrolu kombinujte cukr a mléko; přivede k varu na středním ohni za stálého míchání. Vařte 3 minuty za stálého míchání. ...
3. Míchejte arašídové máslo a krém z marshmallow, dokud se nerozmíchají. ...
4. Chladnička, dokud nebude pevná.

1. Jak si uděláte fondán arašídového másla od nuly?
2. Jaké je tajemství výroby fondánu?
3. Co způsobuje, že fondán arašídového másla neztvrdne?
4. Z čeho je fondán z arašídového másla?
5. Jaké jsou ingredience pro fondán?
6. Jaká přísada dělá fondán Harden?
7. Mohu upéct fondán, který nezadal?
8. Jak zahušťujete fondán?
9. Mohu porazit fondán elektrickým mixérem?
10. Jak opravíte fondán arašídového másla, který se nenastavil?
11. Dáte fondán do ledničky, aby se nastavil?
12. Proč se můj fondán ukázal jako karamel?

Jak si uděláte fondán arašídového másla od nuly?

Pokyny

1. Promažte pekáč o rozměrech 8x8 palců.
2. Ve střední pánvi přiveďte cukr a mléko k varu. Nechejte za stálého míchání asi 2½ minuty vařit a poté odstavte z ohně. Přidejte arašídové máslo a vanilku a míchejte do hladka.
3. Nalijte směs do pánve a nechte ji vychladnout, dokud neztuhne. Nakrájejte na 1-palcové čtverce.

Jaké je tajemství výroby fondánu?

Abych to shrnul ... šest tipů na úspěšný fondán

1. Použijte těžkou pánev, která dobře distribuuje teplo, jinak se směs může během vaření přilepit. ...
2. Na začátku vaření očistěte boky pánve mokrým kartáčem, aby se rozpustily po stranách přilepené krystaly cukru.
3. Během vaření směs nikdy nemíchejte, protože by cukr mohl znovu vykrystalovat.

Co způsobuje, že fondán arašídového másla neztvrdne?

V mnoha případech bylo nutné směs cukru, másla a mléka vařit déle nebo na vyšší teplotu. To je obvykle viník, když fondán nezapadne. Můžete zkusit ohřát svoji směsnou směs přidáním trochu více odpařeného mléka a pomalým přivedením zpět do varu.

Z čeho je fondán z arašídového másla?

Easy Peanut Butter Fudge je vyroben pouze ze 4 ingrediencí, není potřeba žádný teploměr na cukrovinky! Tento jednoduchý recept na fudge je vyroben z arašídového másla, cukru, mléka a vanilkového extraktu - to je vše!

Jaké jsou ingredience pro fondán?

Jaká přísada dělá fondán Harden?

4 odpovědi. Vypadá to, že váš fondán prostě nebyl dostatečně zahřátý. Fudge je v podstatě superkoncentrovaný sirup, který se nastavuje, když z roztoku po vychladnutí směsi vychází cukr rozpuštěný ve vodě (z másla a mléka).

Mohu upéct fondán, který se nezastavil?

Pokud se váš fondán po zahřátí a promíchání neztuhne, ale nemá zrnitou strukturu, ochladili jste fondán správně, ale během fáze vaření jste jej nezahřáli na dostatečně vysokou teplotu. Chcete-li resetovat měkký fudge, vraťte jej do hrnce a přidejte 1 až 1 1/2 šálku vody na dávku fudge.

Jak zahušťujete fondán?

Můžete také přidat práškový cukr. Fudge zahřejte, dokud není velmi měkký a téměř tekutý, a přidejte dostatek práškového cukru, aby ho ztuhl. Musíte fudge vařit déle, aby se cukr usadil. ''

Mohu porazit fondán elektrickým mixérem?

Fudge lze úspěšně porazit pomocí mixéru. Je v pořádku pravidelně zastavovat mixér (nebude se nastavovat okamžitě jako zmrzlina).

Jak opravíte fondán arašídového másla, který se nenastavil?

Je pravděpodobné, že to nebylo nastaveno, protože to nebylo dostatečně uvařené. Musí zůstat v nepřetržitém varu po dobu 3 minut. Jak opravit fondán arašídového másla, který se nenastavil: pokud používáte tento recept, můžete přidat nějaký práškový cukr a promíchat a mělo by to pomoci nastavit.

Dáte fondán do ledničky, aby se nastavil?

Je v lednici usazený fondán? Jakkoli lákavé by mohlo být spěchat váš projekt výroby fondánů tak, že ho vložíte do ledničky, aby ztvrdl rychleji, odolejte tomuto nutkání. Příliš rychlé ochlazování fondánu může způsobit příliš brzy krystalizaci cukru.

Proč se můj fondán ukázal jako karamel?

Pokud začnete, když je fondán příliš teplý, stane se zrnitý. Pokud ho dostatečně neporazíte, zůstane měkký a mírně žvýkací. Vytvoření správné teploty trvá dlouho, často až 20 minut bití, což zdaní nejodolnější zbraně.