hummus recept

Složení

1. 1 plechovka (15 uncí) cizrny, opláchnutá a vyčerpaná, nebo 1 ½ šálku vařené cizrny.
2. ½ lžičky jedlé sody (pokud používáte cizrnu z konzervy)
3. ¼ šálek citronové šťávy (od 1 ½ do 2 citronů), více na chuť.
4. 1 středně velký až velký stroužek česneku, hrubě nasekaný.
5. ½ lžičky jemné mořské soli, podle chuti.
6. ½ šálku tahini.

1. Jak děláte hummus od nuly?
2. Co přidat k humusu, aby chutnalo lépe?
3. S čím máš nejlepší hummus?
4. Jaký je rozdíl mezi humusem a Hommusem?
5. Je hummus vhodný pro hubnutí?
6. Proč hummus není veganský?
7. Jak zahušťujete hummus?
8. Má hummus hodně soli?
9. Co tahini dělá s humusem?
10. Měl bys zamíchat hummus?
11. Proč můj hummus není hladký?
12. Jak dlouho trvá domácí hummus?

Jak děláte hummus od nuly?

HUMUS

1. 1 šálek cizrny * (nevařený / suchý)
2. 1 pás kombu (mořské řasy pro lepší trávení // volitelně)
3. 1/4 lžičky jedlé sody (pro krémovější texturu // volitelně)
4. 3 stroužky česneku (drcené + kůže odstraněny)
5. 1/3 šálku tahini.
6. 2 lžíce citronové šťávy.
7. 3/4 lžičky mořské soli.
8. 1 polévková lžíce olivového oleje (pokud se vyhýbáte oleji, pod vodou nebo více citronové šťávy)

Co přidat k humusu, aby chutnalo lépe?

Mletý kmín a sůl přispívají k tomu, aby chutnalo úžasně a kmín dodává trochu více koření a bohatství. Díky olivovému oleji je struktura humusu luxusní. Když podáváme, přidáme také trochu mrholení na vrchol spletitého humusu. Velmi ráda používám při výrobě humusu ovocné olivové oleje s lehkou příchutí.

S čím máš nejlepší hummus?

Jednoduchý nádech čerstvé nasekané zelené cibule, pažitky, petrželky, rozmarýnu nebo kopru je dalším skvělým způsobem, jak svému humusu přidat více chuti. Stačí přidat bylinu podle vašeho výběru (nebo použít směs!), Pokapat olivovým olejem a posypat mořskou solí.

Jaký je rozdíl mezi humusem a Hommusem?

Podstatná jména Rozdíl mezi hommusem a humusem spočívá v tom, že hommus je alternativní hláskování humusu, zatímco hummus je levantinový arabský dip vyrobený z cizrnové pasty s různými přísadami, jako je olivový olej, čerstvý česnek, citronová šťáva a tahini, často konzumované pittou chléb, nebo jako meze se většinou jedí v levantu.

Je hummus vhodný pro hubnutí?

Hummus je skvělým zdrojem vlákniny a bílkovin, které mohou podporovat hubnutí. Průzkumy ukázaly, že lidé, kteří pravidelně konzumují cizrnu nebo hummus, mají menší pravděpodobnost, že budou obézní, a navíc mají nižší BMI a menší obvod pasu..

Proč hummus není veganský?

Humus jako kategorie potravin je obecně klasifikován jako veganský, protože neobsahuje žádné živočišné produkty. ... Je zřejmé, že různé příchutě budou obsahovat další přísady, ale pokud se nejedná o maso nebo živočišné produkty, pak hummus zůstává veganský! Ve společnosti HOPE garantujeme, že náš dip je a zůstane veganský.

Jak zahušťujete hummus?

Existují dva způsoby, jak humus správně zahušťovat. Můžete použít ještě více tahini nebo do něj přidat více cizrny.

Má hummus hodně soli?

„Zdravé“ kádinky s humusem, taramasalatou, tzatziki a guacamolem mohou obsahovat více než čtyři sáčky bramborových lupínků, uvádí britský hlídač veřejného zdraví. ... Středomořská pochoutka z cizrny je však často naložená solí a tukem.

Co tahini dělá s humusem?

Hummus vyrobený s Tahini

To se vsaď! Tahini je ve skutečnosti jednou z hlavních složek humusu spolu s cizrnou a olivovým olejem. Proto může být náš oblíbený dip tak bohatý a lahodný - v humusu tahini dodává hladkost textury a také širokou škálu vitamínů a minerálů.

Měl bys zamíchat hummus?

Když načerpáte hummus se zeleninou, pita nebo pita čipem, ujistěte se, že máte olivový olej a hummus ve stejném skusu. "Mám rád olivový olej Partanna, který je k dostání v mnoha obchodech s potravinami, ale ať už je tvůj oblíbený jakýkoli, bude fungovat," řekla Shaya.

Proč můj hummus není hladký?

2. Při vaření fazolí nepoužívejte sódu bikarbónu. To, co obvykle vede k tomu, že hummus má mírně zrnitou strukturu, jsou silné vláknité kůže na vnější straně cizrny. I když můžete sundat kůži z každého jednotlivého vařeného fazole, existuje lepší způsob.

Jak dlouho trvá domácí hummus?

Datum vypršení platnosti hummusu