Personalitytipsonline
Složení
- 10 uncí suchých špaget můžete také použít linguine nebo fettuccine.
- 3/4 šálku bazalkového pesta.
- 1 libra středních až velkých krevet oloupaných a zbavených.
- 1 lžíce olivového oleje.
- 1 čajová lžička italského koření (nebo stejné díly sušené bazalky česneku a sušeného oregana)
- sůl a pepř na dochucení.
- 1/4 šálku parmezánu.
- Co se hodí k těstovinám pesto?
- Jak používáte pesto ve sklenici těstovin?
- Před vložením těstovin zahřejete pesto?
- Můžete přidat pesto k horkým těstovinám?
- Kolik pesta mám přidat do těstovin?
- Proč je pesto nezdravé?
- Jak zdravé jsou těstoviny pesto?
- Musíte vařit pesto ze sklenice?
- Můžete použít pesto přímo z nádoby?
- Kolik pesta potřebujete na libru těstovin?
- Jak zajistím, aby jarní pesto chutnalo lépe?
- Jak opravíte sušené těstoviny pesto?
Co se hodí k těstovinám pesto?
Zde je 25 lahodných věcí, které můžete přidat do svého dalšího těstovinového salátu:
- Hroznová nebo cherry rajčata, rozpůlená.
- Zelený hrášek, rozmrazený.
- Sýr feta, rozpadlý.
- Kalamata olivy, vykostěné a rozpůlené.
- Fazole Cannellini, opláchnuté a vyčerpané.
- Pečená brokolice, nasekaná.
- Cuketa nebo letní tykev, nakrájená na kostičky, vařená nebo surová.
- Červená cibule, nakrájená na kostičky.
Jak používáte pesto ve sklenici těstovin?
Nejdůležitější pravidlo vaření s pestem: Nevařte ho
- Krok 1: Vařte těstoviny do al dente.
- Krok 2: Přeneste těstoviny do mixovací nebo servírovací misky.
- Krok 3: Přidejte pesto.
- Krok 4: Postupně přidávejte těstoviny vodou, mícháním vázejte a emulgujte omáčku na bázi oleje.
- Krok 5: Jezte.
Před vložením těstovin zahřejete pesto?
Pesto nikdy neohřívejte před přidáním do těstovin. Nejprve teplo uvaří bazalku a zničí její aroma. ... A za třetí, teplo z těstovin, když je hodíte studeným pestem, je dostatečně zahřeje, aby uvolnilo aroma bazalky, ale ne natolik, aby je zničilo.
Můžete přidat pesto k horkým těstovinám?
Nikdy neházejte těstoviny pesto na horký sporák, díky teplu bude bazalka černá! Někteří lidé mají rádi dochucení citrónovou šťávou. Zbytky - skladujte v lednici ve velmi vzduchotěsné nádobě.
Kolik pesta mám přidat do těstovin?
Složení
- 2/3 šálku pesta.
- 1 libra linguinu nebo špaget, 1/3 šálku vody na vaření vyhrazeno.
- Sůl a pepř podle chuti a hodit.
Proč je pesto nezdravé?
Pesto je lahodná omáčka často vyrobená z bazalky, olivového oleje, česneku, parmazánu a piniových oříšků. ... Ingredience jako olivový olej a piniové oříšky mají vyšší obsah kalorií, protože mají vysoký obsah tuku. To, co dělá toto jídlo považováno za „zdravé“, je však to, že tuk je nenasycený.
Jak zdravé jsou těstoviny pesto?
Pesto je samo o sobě relativně zdravé. Obsahuje čerstvou bazalku, česnek, citron, piniové oříšky, parmazán a olivový olej. Kromě parmazánu jsou všechny tyto ingredience samy o sobě docela zdravé. V tradičním pesto je však hodně oleje.
Musíte vařit pesto ze sklenice?
Nemusíte to zahřívat. Nejlepší je udělat s pestem bin.
Můžete použít pesto přímo z nádoby?
Pesto můžete jíst přímo ze sklenice, ale Gremaud ho raději používá k zvýraznění chuti těstovin, masa nebo dokonce čerstvého chleba. „Rád pesto používám jako polevu pro mnoho pokrmů,“ vysvětluje.
Kolik pesta potřebujete na libru těstovin?
Použijte více či méně pesto, podle svých preferencí (typický je poměr asi 3/4 šálku pesta k 1 libře těstovin). Pokud je to nutné, přidejte do pesta několik lžící horké vody, aby se ředily. Ozdobte polovinami cherry rajčat a petrželkou a ihned podávejte se strouhaným parmezánem.
Jak zajistím, aby jarní pesto chutnalo lépe?
Čím jednodušší, tím lepší. Držte se základů: olivový olej, bazalka, sýr, ořechy, sůl a česnek. Neměly by existovat žádné fantazijní chemické názvy, jiné koření nebo věci, které zjevně nepatří jako citron nebo vápno. Všechny tyto doplňky obvykle udržují barvu a vypadají hezky, takže si je koupíte.
Jak opravíte sušené těstoviny pesto?
Pokud by omáčka vysychala, byl by olivový olej dobrou volbou. Pokud jsou to těstoviny, šel bych s kuřecím nebo zeleninovým vývarem.
