Jak si vyrobit cookies z arašídového másla

1. Jak si vyrobíte sušenky arašídového másla od začátku žvýkací?
2. Proč se moje sušenky s arašídovým máslem rozpadají?
3. Jaké přísady potřebujete k výrobě cookies od nuly?
4. Jak udržujete cookies měkké a žvýkací?
5. Proč moje sušenky nejsou žvýkací?
6. Jak zjistíte, zda jsou sušenky s arašídovým máslem hotové?
7. Co dělá cookies žvýkací vs dortík?
8. Mohu na sušenky použít přírodní arašídové máslo?
9. Jaké je tajemství výroby měkkých cookies?
10. Můžete péct cookies na 375?
11. Jak děláte cookies úplně od nuly bez vanilkového extraktu?

Jak si vyrobíte sušenky z arašídového másla od začátku žvýkací?

POKYNY

1. Krémové máslo, arašídové máslo a oba cukry dohromady.
2. Přidejte vejce, jedno po druhém, dobře bijte.
3. Přidejte sódu, prášek a vanilku.
4. Mícháme mouku.
5. Roll do kuliček, roll v cukru. ...
6. Pečte na nemastěném plechu sušenky při 350 stupních po dobu 6-7 minut nebo se přizpůsobte vaší troubě a velikosti sušenky!

Proč se moje sušenky s arašídovým máslem rozpadají?

Důvody, proč jsou sušenky z arašídového másla suché a drobivé:

Vařili jste je příliš dlouho. ... Nebo pokud ano, už jste je vařili příliš dlouho. Vyjměte je z trouby, jakmile už nevypadají mokré nebo syrové. Poté, co je vytáhnete z trouby, dopečou se na plechu.

Jaké přísady potřebujete k výrobě cookies od nuly?

Ingredience USA obvyklá metrika 1x 2x 3x

1. 1 šálek slaného másla * změkčeného.
2. 1 šálek bílého (granulovaného) cukru.
3. 1 šálek světle hnědého cukru zabalený.
4. 2 lžičky čistého vanilkového extraktu.
5. 2 velká vejce.
6. 3 šálky univerzální mouky.
7. 1 lžička jedlé sody.
8. ½ lžičky prášku do pečiva.

Jak udržujete cookies měkké a žvýkací?

Před vyjmutím nechejte cookies na plechu několik minut vychladnout a podávejte je teplé. Odpověď: Aby žvýkací sušenky nebyly suché a křehké, uložte je do sáčku se zapínáním na zip při pokojové teplotě a uvnitř vložte malý kousek chleba (ne více než polovinu plátku)..

Proč moje sušenky nejsou žvýkací?

Při pečení můžete zkusit snížit teplotu. Mnoho receptů na sušenky používá jako preferovanou teplotu 350 ° F, ale pokud ji snížíte na 325 ° F, vaše sušenky se uvaří o něco pomaleji a udrží více vlhkosti. Dalším způsobem, jak udržet vaše sušenky žvýkací a něžné, je zkusit je péct na kratší dobu.

Jak zjistíte, zda jsou sušenky s arašídovým máslem hotové?

Soubory cookie se vyrábějí s vrcholy, které jsou světle hnědé a jsou široké asi 3 palce. Budou stále trochu měkké, když na ně zatlačíte horké z trouby, ale při ochlazení se zpevní. Než je zvednete pomocí pergamenu, nechte je jednu minutu odpočívat na pánvi.

Co dělá cookies žvýkací vs dortík?

Hnědý cukr - zejména tmavě hnědý cukr - dělá cookie žvýkací; bílý cukr je křupavý. Pokud váš recept vyžaduje veškerý bílý cukr a chcete dosáhnout fudgiernějšího výsledku, zkuste vyměnit část bílého cukru za hnědý (jděte na půl na půl a odtud upravte).

Mohu na sušenky použít přírodní arašídové máslo?

Pro své sušenky můžete určitě použít přírodní arašídové máslo. Můžete si však všimnout mírné změny v tom, jak vycházejí. Pokud je arašídové máslo nesolené, budete také muset přidat sůl.

Jaké je tajemství výroby měkkých cookies?

Tajemství silné, měkké, & Žvýkací čokoládové sušenky

1. Tajemstvím měkkosti jsou nedopečené cookies.
2. Použití kukuřičného škrobu v těstě je dalším tajemstvím měkkosti a tajemstvím tloušťky.
3. Použití více hnědého cukru než bílého cukru má za následek vlhčí a měkčí cookie.
4. Přidání dalšího vaječného žloutku zvyšuje žvýkání.

Můžete péct cookies na 375?

Pečte při teplotě 375 stupňů F, dokud nebude zvenčí zlatá a křupavá a uvnitř žvýkaná, 10 až 12 minut. Pro super-žvýkací sušenky: Nahraďte mouku z mouky za univerzální mouku.

Jak děláte cookies úplně od nuly bez vanilkového extraktu?

Náhražky za vanilkový extrakt

1. Javorový sirup lze použít k přidání další příchuti, která v malém množství může přidat podobnou příchuť sušenky.
2. Můžete také použít mandlový extrakt (líbí se mi tento od Watkins), ale má silnější chuť, takže mějte na paměti, že používáte jako náhradu.